Pizza

Gdy wpadają do Nas znajomi zawsze miło jest ich poczęstować czymś dobrym i przede wszystkim świeżym. Ile razy zdarzało się nam nie mieć pomysłu co podać i szukać numeru do pobliskiej pizzerii. Po co wydawać zbędnie pieniądze gdy można samemu przyrządzić pizze taką jak każdy lubi. Z dowolnymi składnikami, w dowolnej ilości. Na cienkim i grubym cieście.

Dlatego dziś postanowiłam przyrządzić pizze:) Szybko i smacznie bo przecież w gotowaniu o to chodzi:)

Składniki:

Ciasto:

500g mąki

40g drożdży

250ml ciepłej wody

0,5 łyżeczki cukru

1 łyżeczka soli

2 łyżki oliwy

Nadzienie:

1 cebula

1 mała papryka

5 pieczarek

2 rzymskie pomidory

8 plasterków szynki

150g sera żółtego

Sos:

150g przecieru pomidorowego

2 ząbki czosnku

bazylia

sól

pieprz

W wodzie rozpuszczamy cukier z drożdżami, mieszamy z 4 łyżkami mąki nakrywamy czystą ściereczką i odstawiamy na ok. 15 min.

Między czasie możemy przygotować sobie składniki do pizzy.

Mianowicie myjemy i kroimy wszystkie warzywa, wędlinkę..

..a ser ścieramy na tarce.

Następnie bierzemy się za przygotowanie sosu.

Do miseczki wlewamy przecier pomidorowy, obieramy i przeciskamy do niego czosnek, a następnie doprawiamy przyprawami do smaku.

Nagrzewamy piekarnik na 220stopni C.

Wracamy do naszego ciasta.

Do mąki z solą wlewamy drożdże oraz oliwę. Ugniatamy na jednolitą masę.

Gdy ciasto jest już gotowe rozwałkujemy je w zależności od upodobań ja wolę pizze na cienkim cieście wiec rozwałkowuje bardzo cienko więc ciasta wystarcza mi na dwie duże pizze.

Rozwałkowane ciasto przekładamy na blachę wyłożoną papierem.

Rozprowadzamy sos, posypujemy serem następnie reszta składników.

Tak przygotowaną pizze wsadzamy do piekarnika na ok 20 min.

Smacznego:)